お知らせ

2021/03/01 09:32

皆さんこんにちは!

2021年、小樽高島漁港からの海の幸だより第一便は「冷凍ボイルタコ」!
お刺身やタコザンギなど、そのまま食べても調理しても美味しすぎて困っちゃう絶品です。

今回はいつもひゅうま丸をご愛顧いただいているお客さまより、
嬉しい、美味しいレシピが届きましたので、皆さんにお裾分け!
第一弾は美味しい酢味噌でいただく絶品タコ刺しです♪


おいしい酢みそのつくり方(レシピ・文・写真/新井円さん)

●材料
A
西京みそ・水・・・・・各大さじ1と1/2
砂糖・みりん・・・・・各大さじ1/2
B
酢・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
(※甘めが好みの方や、お子様には酢を大さじ1に)

●つくり方
材料小鍋に入れて中火にかけて混ぜながら、
もとのみその固さまで煮詰める。火を止め、Bを加え混ぜて完成!